Olive - kleine gourmandise Nr. 66

Name: Olive - kleine gourmandise Nr. 66
Brand: Mandelbaums Feine Gourmandisen
SKU: 40421
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

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Produkttyp Ausgabe

Hardcover

Autor:innen:

Daniela von Pfeil

Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen

kleine gourmandise Nr. 66

Beschreibung:

Ob im Martini-Glas, auf der Tafel des Zeus oder als uralte Kulturpflanze und Dekor: Die Olive ist viel mehr als ein Accessoire. Sie prägt Landschaften, Mythen und Küchen seit Jahrtausenden - vom Mittelmeer bis in die Bars von New York. Dieses Buch erzählt ihre Kulturgeschichte zwischen Religion und Genuss, Politik und Popkultur, Öl und Aperitif. Ein pralles Kompendium über eine Frucht, die auch in klassischen wie verblüffenden Rezepten überzeugt.

Über die Urheberinnen:

Daniela Gräfin von Pfeil hat sich hier durch Olivenberge gearbeitet und vergleichende Olivenstudien betrieben. Die promovierte Kunsthistorikerin und Gastrosophin schreibt gerne über kulinarische Kulturgeschichten und Geschmack.
www.
drueberschreiben.
de

Produktdetails:

Autor:in: Daniela von Pfeil
Sprache: Deutsch
Seitenumfang: 60 Seiten
ISBN: 9783991361275

GPSR Kontakt:

Verlagskontakt: Mandelbaum Verlag e.G. | Wipplingerstraße 23 1010 Wien | AT | E-Mail: office@mandelbaum.at

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Sprache	Deutsch
Format	Hardcover

Olive - kleine gourmandise Nr. 66

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