Norddeutsche Tapas

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Leseprobe

Produkttyp Ausgabe

Hardcover

Autor:innen:

Jens Mecklenburg

Beschreibung:

Tradition trifft auf Genuss im KleinformatLabskaus, Matjes, Grünkohl und Rote Grütze – die norddeutsche Küche steckt voller Klassiker mit Kultstatus.
Jens Mecklenburg interpretiert diese Spezialitäten neu und serviert sie als raffinierte Häppchen.
Ob als Appetizer, für den Abend mit Freunden oder das festliche Buffet – die rund 80 Rezepte laden dazu ein, Vertrautes neu zu entdecken. Von Rollmops-Tatar über Sellerie-Frittata bis zu gefüllter Fischbulette und Hamburger Zitronencreme:Jeder Klassiker erscheint im kreativen Tapas-Format – raffiniert, unkompliziert und voller norddeutschem Charakter.
Stimmungsvolle Fotos, kleine Warenkunden und Präsentationstipps runden das Buch ab – ein Muss für Hobbyköche, Genießer und alle, die Gäste gern mit besonderen Ideen überraschen.

Produktdetails:

Autor:in: Jens Mecklenburg
Erscheinungsdatum: 02.09.2026
Sprache: Deutsch
Genre: Kochen für Partys und besondere Anlässe
Seitenumfang: 232 Seiten
ISBN: 9783747207505

GPSR Kontakt:

Verlagskontakt: ars vivendi verlag GmbH & Co. KG | Bauhof 1 Cadolzburg | DE | E-Mail: info@arsvivendiverlag.de

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Attributbezeichnung	Attributwert
Produkt Details
Format	Hardcover
Sprache	Deutsch