Grillen auf dem Salzstein - Das Einsteigerbuch! Die besten Rezepte vom Salzblock-Profi

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Leseprobe

Produkttyp Ausgabe

Hardcover

Autor:innen:

Mark Bitterman

Beschreibung:

Feuer und Salz - ein dynamisches DuoEntdecken Sie ein ganz neues Aroma. Beim Salzblockgrillen treffen sehr hohe Temperaturen und mineralstoffreiches, Millionen Jahre altes Salz auf das Gargut. Dabei entstehen eine unvergleichlich aromatische Kruste, ein neuer, ausbalanciert-gehaltvoller Salzgeschmack, eine überzeugende Neuerfahrung von Textur und Geschmack.
Sie können auf dem Salzstein grillen, Sie können damit das Gargut von oben braten, Sie können auf dem Salzstein servieren. Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.

Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Über die Urheberinnen:

Sein erster Bissen eines auf dem Salzstein gegrillten Steaks hat das Leben von Mark Bitterman verändert - er war diesem einzigartigen Salzaroma verfallen. Auf der Suche nach Perfektion fand er "seine" Salzsteine und seine Rezepturen.

Produktdetails:

Autor:in: Mark Bitterman
Übersetzer:in: Wiebke Krabbe
Erscheinungsdatum: 13.04.2021
Sprache: Deutsch
Genre: Kochbücher und Rezepte
Seitenumfang: 80 Seiten
ISBN: 9783809443445

GPSR Kontakt:

Verlagskontakt: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH | Neumarkter Straße 28 München | DE | E-Mail: produktsicherheit@penguinrandomhouse.de

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Produkt Details
Format	Hardcover
Sprache	Deutsch