God is a Pickle - Recipes and Stories for Preserving the Seasons - A Culinary Journey Through the Czech Republic

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Hardcover

Beschreibung:

Himmlisch & Haltbar zeigt: Einmachen ist mehr als Haltbarmachen. In Tschechien - einem der säkularsten Länder Europas - ist das Einlegen von Obst und Gemüse fast eine Religion. Über Generationen weitergegeben, steht es für Saisonalität, Gemeinschaft und Identität. Mehr als 100 Rezepte, von Klassikern im Glas bis zu kreativen Gerichten mit Eingelegtem, verbinden Handwerk und Genuss mit Geschichten und Bildern, die weit über Osteuropa hinausweisen. So wird Einmachen zum Glaubensbekenntnis im Glas.

Über die Urheberinnen:

Sárka Otevřel Camrdová is a Prague-born food writer and editor based in New York, with over a decade in publishing (Elle, Herbarium). Her work explores food and culture.

Produktdetails:

Herausgeber:in: Gestalten, Iris Hempelmann, François-Luc Giraldeau
Erscheinungsdatum: 24.02.2026
Sprache: Englisch
Genre: Kochen - Konservieren und Einfrieren
Seitenumfang: 272 Seiten
ISBN: 9783967042092

GPSR Kontakt:

Verlagskontakt: press@gestalten.com | Mariannenstr. 9-10 10999 Berlin | DE | E-Mail: press@gestalten.com

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Produkt Details
Sprache	Englisch
Format	Hardcover
Geografischer Bezug	Tschechien

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