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Produkttyp Ausgabe

Hardcover

Autor:innen:

Laurel Kratochvila

Baking from Poland and Beyond

Beschreibung:

Discover the vast and varied Polish baking tradition, old and new, Jewish and diasporic, in this authoritative recipe book.

Über die Urheberinnen:

Laurel Kratochvila is an American-born writer and baker based in Berlin and trained in France. She runs the iconic Fine Bagels bakery and the natural wine bar, Le Balto. Her first book, New European Baking, was a finalist for a James Beard award in 2023.

Malgosia Minta is a celebrated photographer, food journalist, and food historian, as well as the author of five cookbooks. Based in Warsaw, she was also the photographer for New European Baking.

Produktdetails:

Autor:in: Laurel Kratochvila
Illustrator:in: Minta Malgosia
Erscheinungsdatum: 14.10.2025
Sprache: Englisch
Altersempfehlung: 0+
Genre: Nationale, regionale und ethnische Küche
Seitenumfang: 360 Seiten
ISBN: 9781797232096

€33,50

inkl. MwSt., plus Versand

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Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: Lieferbar in 2 - 5 Werktagen

Produktspezifikation

Attributbezeichnung	Attributwert
Produkt Details
Lesealter	0+
Format	Hardcover
Sprache	Englisch

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