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Terpene - Aromen, Düfte, Pharmaka, Pheromone

Verfügbare Ausgaben

Taschenbuch

Autor:in: Eberhard Breitmaier
Erscheinungsdatum: 24.08.2005
210 Seiten
Sprache: Deutsch
Artikelnummer: 9783527314980
Dieses einführende Lehrbuch bietet Studenten der Chemie, Biochemie, Biologie und Pharmazie eine perfekt strukturierte und kompakte Übersicht über die faszinierende Welt der Terpene. Der Leser lernt die Systematik der Terpenstrukturen, Vorkommen, biologische, olfaktorische und pharmakologische Wirkungen kennen, aber auch ausgewählte Totalsynthesen (z.B. von Insektenpheromonen und Baccatin III als Vorstufe des Antikrebsmittels Taxol) und wichtige industrielle Herstellungsverfahren für Riechstoffe und Vitamin A werden präsentiert.
Die zweite Auflage ist vollständig überarbeitet und enthält einige zusätzliche Abschnitte, u.a. über Biogenese, polycyclische Monoterpene,
Cannabinoide, Ginkgolide und Geo-Hopane.

Aus dem Inhalt:
Terpene - Bedeutung, Bauprinzip, Biosynthese
Hemi-, Mono-, Sesqui-, Di-, Sester-, Tri- Tetra- und Polyterpene
biologische, olfaktorische und pharmakologische Eigenschaften
Ausgewählte Terpen-Synthesen
Isolierung und Strukturaufklärung"
Verlagskontakt: Wiley-VCH GmbH | Boschstrasse 12 69469 Weinheim | DE | E-Mail: product_safety@wiley.com
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FormatTaschenbuch
SpracheDeutsch
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