Enzyme - Struktur, Kinetik und Anwendungen
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Taschenbuch
Autor:in: Hans Bisswanger
Erscheinungsdatum: 26.08.2015
Sprache: Deutsch
Artikelnummer: 9783527336753
Hans Bisswanger präsentiert eine zugängliche Einführung in ein Gebiet, das zu den traditionellen Angstfächern der Studenten der Naturwissenschaften gehört. Kein anderes Buch bietet eine leichter verständliche Einführung in die Enzymkinetik und die verschiedenen Enzymfamilien.
Seitenumfang: 291 Seiten
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